油脂を含んだ排水のため、主に下記のような問題点が発生してます。

＊グリストラップの現状

グリストラップの水面は、油脂分や残さが浮上し硬化しています。このような状態になっては、本来のグリストラップの機能がなされません。これが、グリストラップ管理の大きな問題なのです。

確かに、毎日清掃作業を行っていれば、グリストラップで頭を悩ますことはそれほどないはずです。しかし、臭い・汚い・きつい（３Ｋ）などの理由から、清掃は敬遠されがちで、その結果として、油脂分の表面硬化が全体に進行して、グリストラップの機能を果たさなくなります。
そうなると、業者に多額の費用を払い、バキュームするしかありません。また、配管詰まり等の問題も発生し、修復に多大な費用が発生することになります。

グリストラップ改善のポイントは清掃の容易性　→　そこでオゾン

オゾン発生装置に塩ビ配管をつないで、グリストラップ内に沈めてオゾンガスを出す、という簡単なシステムです。
運転開始後、オゾンが汚水を充満循環することで油脂分の量が軽減し、掃除の手間が軽減されます。また、オゾンで悪臭成分が分解され、害虫の誘引を 防ぐことができます。

オゾンとバイオはそれぞれの特徴がありますが、総合的に見ると、オゾン の方が優れています

その他の問合せ

福岡市（ヨドバシカメラ博多４階）　餃子道場　様

グリストラップ特有の臭いがきつく、困っていましたが、オゾンを使い始めて１週間ほどで、臭いがほとんどなくなり、掃除も楽になりました。

岡山県　某ラーメン店　様　（約５００/杯を処理）

以前はふたを開けることを苦痛に感じていました。一番体感できる点はまず臭いです。ひどい時は厨房まで臭ってきてましたが、全く不快な臭いを感じなくなりました。それと、掃除が非常に楽になりました。以前は、油脂以外の残さも多量にあり、すくい上げるのが重労働できたが、残さの量が減り、油脂分をすくい上げるだけなので、週に１回程度の掃除で、きれいに保つことができます。